Pektyny usuwają zbędny cholesterol!
Wiele owoców i warzyw zawiera pektynę, naturalny polisacharyd, który pomaga usunąć nadmiar cholesterolu z naczyń krwionośnych.
Najwięcej pektyn zawierają buraki, marchew, papryka, dynia i bakłażany. Znajduje się ona również w jabłkach, pigwie, wiśniach, śliwkach, gruszkach i owocach cytrusowych. Staraj się jeść te owoce i warzywa tak często, jak to możliwe.
Ponadto należy spożywać dużo zieleniny. Szczególnie koper, pietruszka, kolendra, łodygi selera.